Via Sonnino 154 Cagliari - тел. 070 4671919
Переосмысление традиции итальянской сальсаментерии в современном ключе для тех, кто ценит вещи, для тех, кто умеет доверять и доверять. Для тех, кто помнит, как приятно было сходить в магазин, и для тех, кто еще не знает.
КОЛИЧЕСТВО СИДЕНИЙ
СЕРВИСЫ
40
НА ЦИЛЛЕРИ И НА СОБАК
Via S. Croce 17, Кальяри - тел. 070 756 7837
Су Циллери и Су Доге, брак с древним и типичным колоритом необычного региона: Сардинии.
Наш ресторан уважает море, это уникальное и прекрасное Средиземноморье, поэтому вы не найдете таких часто запрашиваемых блюд, как голубой тунец. ди Карлофорте, Рыба-меч или Бьянкетти, потому что мы их не обслуживаем.
«Маниакальное исследование сырья, типичных блюд по их оригинальным рецептам, чтобы понять историческую причину, предложить их в современном ключе с учетом их характеристик или предложить их в их первоначальной форме». Это работа шеф-повара арт-хауса Клаудио Ара, который начал свою карьеру на кухне в возрасте тринадцати лет с мытья посуды в историческом ресторане Su Stazzu в центре района Кампидано.
КОЛИЧЕСТВО СИДЕНИЙ
СЕРВИСЫ
25
via Concezione, 7 Cagliari - тел. 070 4598763
КОЛИЧЕСТВО СИДЕНИЙ
СЕРВИСЫ
50
Loc. Bau Is Ceas. Мандас - тел. 349 132 8060
Le Vigne Ducali, утопающий в виноградниках нашей фермы, представляет собой семейный фермерский дом, где г-н Эцио и г-жа Кристина встретят вас с большим гостеприимством и вежливостью. В Vigne Ducali вы сможете оценить подлинные и древние ароматы и насладиться восхитительными кулинарными блюдами, типичными для сардинских традиций, искусно и тщательно приготовленными вручную с использованием только продуктов нашего отеля.
Фермерский дом Le Vigne Ducali предлагает своим гостям четыре комнаты с отдельными ванными комнатами, каждая из которых отличается по размеру и типу. В оформлении номеров использованы дерево и кованое железо, оформленные в сардинских традициях.
КОЛИЧЕСТВО СИДЕНИЙ
СЕРВИСЫ
50